栽培型栽培型月月月月栽培型栽培型40年以上前から、静岡県内の中国野菜産地で栽培されてきたロングラン品種。特徴として、日照時間長く高温時期でも抽苔しにくく生育スピードはゆっくり。風味強く高級中華料理店で大人気。葉のサイズは小さいので器の中で上品に盛り付けしやすい。プロの料理人が認めた貴重な品種。低温期でも生育がよく、葉色もよい、１年を通して栽培できる品種。風味良く量販店などで一般ユーザー受けしやすい。高温期では生育スピードが速いためカルシウム欠乏に注意するためカルシウム剤散布を勧める。茎のなかが空洞なことから空心菜と名づけられた中国野菜。カロテンも多い緑黄色野菜で特に鉄分が豊富なため貧血に効果的。高温多湿な真夏に栽培できる柳葉タイプで上品なエンツァイ。周年栽培が可能なタァツァイ。晩抽性で品質のよい大型の多収品種。開帳型で初期から生育旺盛で、揃いが非常によい。寒さに当たるほど伏型になる。1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12一般地暖 地一般地暖 地ハウス露地雨よけ暖 地サ カ タ 交 配28磐青香菜 （シャンサイ）IK-1168 （シャンサイ）エンツァイ （空心菜）緑彩二号 （タァツァイ）シャンサイ・エンツァイタァツァイ
元のページ ../index.html#28