月月月月栽培型一般地暖 地栽培型一般地暖 地栽培型ハウス露地雨よけ栽培型暖 地123456789101112123456789101112123456789101112123456789101112サカタ交配24磐青香菜 （シャンサイ）40年以上前から、静岡県内の中国野菜産地で栽培されてきたロングラン品種。特徴として、日照時間長く高温時期でも抽苔しにくく生育スピードはゆっくり。風味強く高級中華料理店で大人気。葉のサイズは小さいので器の中で上品に盛り付けしやすい。プロの料理人が認めた貴重な品種。IK-1168 （シャンサイ）1年を通して栽培できるが低温期でも生育よく、葉色良く栽培しやすい品種。風味良く量販店などで一般ユーザー受けしやすい。高温期では生育がスピードが速いためカルシウム欠乏に注意するためカルシウム剤散布を勧める。エンツァイ （空心菜）茎のなかが空洞なことから空心菜と名づけられた中国野菜。カロテンも多い緑黄色野菜で特に鉄分が豊富なため貧血に効果的。高温多湿な真夏に栽培できる柳葉タイプで上品なエンサイ。緑彩２号 （タァツァイ）周年栽培が可能なタァツァイ。晩抽性で品質のよい大型の多収品種。開帳型で初期から生育旺盛で、揃いが非常によい。寒さに当たるほど伏型になる。シャンサイ・エンツァイタァツァイ
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