園芸情報 vol.29
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こだわり・直売所向け品種きゅう太郎 ウドンコ病に強い。ピクルスや浅漬けでも美味しい。マノア 歯切れと食味のよい半結球のミニレタス。しずる 食味が良く、生食や漬物に向く。漬物には小ナスで収穫。京ざくら ユニークな赤皮のミニ丸ダイコン。中心部も赤色。ミニックス ソフトボールの大きさ。やわらかくて甘いミニキャベツ。ピッコロ 生で美味しいミニにんじん。作りやすい極早生品種。甘ベビー 煮炊きだけでなくサラダにも。35~40日で収穫できる。CRお気にいり 600g~1kgのミニハクサイ。根こぶ病とべと病に強い。美 星 コンパクトなカリフラワー。生食も可能。姫八仙 10~15cmほどのミニチンゲンサイ。和・洋・中華どの料理にも。姫とうがん 着果性や果揃いが良い。貯蔵性にも優れる。なつまる白菜 暑さに強い丸いミニハクサイ。38

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