園芸情報 vol.27
40/64

こだわり・直売所向け品種大笑 超大玉で、食味もよく、イベント等にも向くジャンボスイカ。カルビーグリーン 焼肉との相性抜群!病気に強く、品質が良い青葉のチマサンチュ。サラダ春菊 生のままサラダで食べられる春菊。えぐみ、苦味が少なく、葉が柔らかい。コロポックル 可愛いミニサイズのチンゲンサイ。ほぼ周年に近い栽培が出来る。トレビノ 美しい赤紫色はサラダの彩りに。独特の苦みが肉料理に最適。じっくり朝霧 寒ちぢみ栽培に適した品種。美味しく、収穫しやすい。炒チャオ 肉厚の調理用半結球レタス。淡鮮緑色で葉数が多い。コーラルリーフ フェザー ピリッとした辛さがあり、アントシアニンが豊富。ニイハオ・フォン 赤ミニチンゲンサイ。葉の表が濃赤紫色に着色する。リバーグリーン サラダの他、油炒めなどでもおいしい、食感のよい半結球レタス。紅法師 アントシアニンが従来ミズナの十倍以上。サラダなどのアクセントに。レッドレネット 葉先の赤色と中心部の緑色のコントラストとが美しい品種。食味良好。38

元のページ  ../index.html#40

このブックを見る